提高民众的健康意识, 中国政府于2016年推出了一项名为“健康中国2030”的国家卫生战略。. 该战略旨在, 除此之外, 鼓励人们采取健康的生活方式，并列入雄心勃勃的目标，例如使30%的人口具有健康意识. 为了达到这个目标, 教育以及详细的建议，比如饮食中盐和食用油的摄入量, 已被引入以提高健康意识.
人们越来越意识到锻炼和健康饮食的好处，这改变了消费者的心态, 对健康食品和保健品的需求也在增加, 为食品和饮料公司提供健康产品的机会.
然而, with changing consumption behaviours, 公司还需要了解其中的含义，以便使他们的产品符合乐博彩票官方app需求，从而在乐博彩票官方app上取得成功.
健康和功能性食品的清洁标签越来越多
近年来, 中国消费者增加了在健康和生活方式相关产品上的支出，自2015年以来，有机食品的销售额增长了125%, 达到80.到2020年将达到50亿人民币.
2015-2020年中国有机食品消费
食物的成分和生产方式也变得更加重要. 这导致了产品贴上清洁标签的趋势, 有机, not containing any preservatives, 纯天然, 和类似的, 成为一些增长最快的类别. 消费者也开始渴望更高质量的消费体验, 更喜欢与一个国家的传统和文化Related知名产品. 像这样, 来自农场和工厂的现场直播显示了生产过程，这是F&B种产品，因为它们显示了产品的来源和生产.
越来越多的消费者也意识到摄入过量盐和类似成分的风险，并正在调整他们的摄入量. 因此，钠含量较低的食品在乐博彩票官方app上稳步增长.
Functional sport and fitness food, 以前主要由专业运动员和健美运动员消费, 随着中国健身行业的发展，现在更大程度上也进入了主流消费. 像蛋白粉这样有助于提高运动效果的产品逐渐变得越来越受欢迎, 如今，高蛋白和低脂食品在更广泛的消费者群体中受到欢迎.
有针对性的保健品的使用在各年龄组中普及
中国保健品乐博彩票官方app是全球第二大乐博彩票官方app，自2015年以来年均增长6%.7 per cent, reaching 176.2020年将达到30亿元人民币. 在中国，保健品的使用正在增加，并在各个年龄组中普及, with changing demands on functionality, 剂量, as well as ways of procurement.
2015-2020年中国保健品乐博彩票官方app规模
尽管老年人一直是中国补品的主要消费者, 年轻一代对自我保健的日益关注和购买力的增强，使他们成为一个更重要的客户群体. 他们现在也在大家庭的购买决策中发挥着更大的作用, not only purchasing for themselves, 消费者群体现在跨越了所有年龄段.
中国消费者也越来越多地寻求满足特定需求的补品, 除了传统的补充剂，如维生素和矿物质补充剂. 正因为如此, 使用多种补品的消费者比例有所增加, 在2018年至2020年期间，购买两种以上保健品的消费者比例将从21%上升到29%.
与传统的药丸和胶囊形式的摄入相比, 以零食和小包装形式出现的补品正在增加, 与e.g. 胶原蛋白软糖和维生素糖在2020年都将实现两位数的增长.
产品信息是购买决策的关键因素
当涉及到购买过程本身, 中国消费者正变得越来越理性，在购买进口食品前会搜索更多信息, 饮料 and health supplements. 品牌认知度, 产品功效和产品安全是影响中国消费者购买决策的关键因素.
然而, 由于有大量的可用信息, 口碑被认为是最可信的信息渠道, 关键意见领袖(kol)在营销工作中发挥着至关重要的作用，他们与追随者有着紧密的联系. 像这样, 与其他在线渠道相比，能够实现消费者之间互动的电子商务平台表现出更高的转化率.
近年来，电子商务已成为进口食品最大的销售渠道, beverage and supplements in 中国, 如今占保健品总销售额的40%. Cross-border e-commerce, 这是中国政府推出的一项具体政策，旨在让外国品牌更容易进入中国消费者乐博彩票官方app, 也已成为国外供应商的重要销售渠道, 尤其是在食物方面, 饮料和补充剂不需要中国标签CFDA备案或注册.
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在中国，消费者的需求和趋势向更积极的生活方式转变，为企业提供了实现这种转变的产品的机会. 然而, 因为中国消费者对购买的东西越来越挑剔, 被认为是一种与特定国家的遗产和形象Related产品，可能被视为积极的.
对中国消费者, 这个乐博彩票官方app品牌与质量联系在一起, 安全, 可持续性 and health, 为乐博彩票官方app供应商提供了一个发展的机会. 然而,, the Chinese market is complex, 一个潜在的入口需要被评估, planned for and executed on with care.
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